Craving to read more

This page contains links to recommended content to read, watch and learn more about sugar and its societal controverse. 

Suiker is het nieuwe roken. De controverse levert een stroom aan  artikelen, film(pje)s, onderzoek en tegenonderzoek op.

Suiker is ook de nieuwe komkommer: in de zomer was er opvallend veel suikernieuws. Hieronder een doorlinklijst met het  interessantste zoetvoer, veelal aangeleverd door lezers.

Interview Genoeg: 90 Dagen zonder suiker
Amper drie dagen begonnen met de No Sugar Challenge werd ik al geïnterviewd door Genoeg. Voor wie Genoeg niet kent: dat is een heel leuk magazine voor mensen die ‘meer willen doen met minder’. Types die zich elke dag met koud water wassen of zelf al hun eten verbouwen. Bij hen moet je dus niet met flauwekul aankomen dat je poging na een week is gestrand. Precies het zetje dat ik nodig had om er serieus werk van te maken.

De gemiddelde Nederlander eet 103 gram suiker per dag, oftewel 23 suikerklontjes.  De WHO adviseert dagelijks niet meer dan 50 gram suiker te eten. Een belangrijke bron van suiker is frisdrank. Daarvan drinken we volgens Euromonitor 93 liter per jaar. Hoe krijgen we de suikerconsumptie omlaag?

School verplicht kinderen water te drinken. Ouders boos: ‘Water is voor honden’.  AD, 1 september 2017

Geen cola, geen energiedrank en zelfs geen limonade meer. Kinderen op basisschool Don Sarto in Tilburg mogen  alleen nog maar water drinken op school. Tot woede van veel ouders. De school wil op die manier de kinderen zo gezond mogelijk houden. Maar veel ouders bepalen liever zelf wat gezond is voor hun kind. ,,Mijn zoon komt huilend thuis: ik lust geen water”, zegt vader Kevin Rovers. ,,Dat hoeft hij van mij ook helemaal niet. Water is voor honden.”

High sugar intake linked with poorer long-term mental health, UCL, 27 juli 2017
Men with high sugar intakes have an increased likelihood of common mental disorders (such as anxiety and depression) after 5 years compared to those with low intakes, according to UCL research. The study also showed that having a mood disorder did not make people more inclined to eat foods with a high sugar content.

Te veel suiker kan leiden tot depressie, RTL nieuws, 29 juli 2017
De gemiddelde Nederlander eet bijna 43 suikerklontjes per dag terwijl dat er maar 7 zouden moeten zijn. En dat is zorgwekkend, want uit groot Europees onderzoek blijkt dat te veel suiker niet alleen lichamelijk, maar ook psychisch ongezond is.

De suikerlobby in Nederland: een boodschap die blijft plakken 
OneWorld.nl, oktober 2016 (door onderzoeksjournalist Vincent Harmsen)
In 2015 is in Nederland een nieuw advies voor gezonde voeding opgesteld door de Gezondheidsraad. Het is waar het Voedingscentrum de Schijf van Vijf op baseert. Het advies is dus van grote invloed op wat Nederlanders eten. Daarin wordt nu opgeroepen om ‘zo min mogelijk’ suikerhoudende dranken te drinken. Toch ontbreekt wederom een limiet voor toegevoegde suiker. Hoe kan dat?

Sugar lobby paid scientists to blur sugar’s role in heart disease – report
The Guardian, 12 september 2016 (aangeraden door Elisa Veini):
Influential research that downplayed the role of sugar in heart disease in the 1960s was paid for by the sugar industry, according to a report released on Monday.
With backing from a sugar lobby, scientists promoted dietary fat as the cause of coronary heart disease instead of sugar, according to a historical document review published in JAMA Internal Medicine.
Though the review is nearly 50 years old, it also showcases a decades-long battle by the sugar industry to counter the product’s negative health effects.

That Sugar Film (2014)
This film follows Damon Gameau’s experiment on himself, changing to a health-conscious diet low in fat but high in sugar, equivalent to forty teaspoons of sugar per day. As a result, Gameau gained weight, grew lethargic, and developed fatty liver disease.
Interviews with experts attribute this change to the high level of sugar he is ingesting, and in particular suggest that fructose may be the main culprit. It is suggested that artificial sweeteners may be no better.
This film was recently screened on our Dutch public broadcaster.  I had a second screen app-conversation with friend KK who succeeds in eating sugarless for more than a year now. That example  nudged my to start this website (and yes, K, I will invite you to share your best practices). 

Recensie Foodlog: That Sugar Film is kijkersbedrog
Voormalig filmrecensent en documentairemaker Huib Stam schreef een boek over suiker. Hij kan waardering opbrengen voor hoe (en dat) That Sugar Film gemaakt is, maar over de inhoud is hij minder enthousiast: “Damon Gameau belazert de kluit. Of hij weet niet beter, wat even laakbaar is.”

En een très americain filmpje van Time magazine (tip van Leontien Aarnoudse). Zes redenen om minder suiker te eten (onder andere dat je huid er stralender uitziet). Het is mij onduidelijk of dit gesponsord is en op welke research het gebaseerd is. Maar het laat in ieder geval zien wat de geclaimde gezondheidseffecten zijn.